WEDANG TEH

Teh Telur Madu

Bahan :
2 kantong bungkus teh celup.
2 butir telur ayam/bebek (ambil kuningnya aja)
2 1/2 sendok gula pasir/sesuai selera.
2 sendok madu
bubuk Cinnamon (Kayumanis) secukupnya

Cara Membuat :

Seduh teh celup ke dalam air panas 200 cc biarkan hingga warnanya berubah menjadi pekat.
Kocok telur dan gula pasir dan madu hingga busanya mengembang.
Campurkan seduhan teh celup kedalam kocokkan telur.
Taburkan bubuk kayu manis. Sajikan selagi hangat.

Catatan : bisa juga ditambah dengan es batu.

http://resepminumansegar.com/2010/08/susu-cokelat-madu-jahe/

Teh Susu Mint

Bahan :
600 ml air
1 sdm teh bubuk
30 lembar daun mint
9 sdm susu kental manis

Cara membuat :
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan teh dan daun mint, biarkan 1 menit
- Saring teh dan tuang ke dalam 3 gelas teh yang masing2 telah diisi 3 sdm susu kental manis
- Aduk rata dan teh siap dinikmati

http://resepminumansegar.com/2010/01/teh-susu-daun-mint/

Earl Grey Cinnamon Tea (Teh Kayu Manis)

Earl Grey adalah nama ramuan teh populer khas Inggris.

Earl Grey adalah teh hitam yang dicampur dengan minyak bergamot (Sejenis jeruk) (Citrus bergamia), dan pertama populer di Inggris. Walaupun demikian, kini tak hanya teh hitam saja yang bisa disebut teh Earl Grey, teh hijau dan teh lain pun dapat disebut Earl Grey asal diberi minyak bergamot.

Bahan :
4 cm kayu manis
2 sachet teh earl grey
2 sdm air jeruk lemon
2 sdt kulit jeruk orange cincang
1 liter air
75 gram gula pasir
es batu
Cara membuat :

Masukkan kayu manis, teh, air jeruk lemon, kulit jeruk dan air ke dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hinggal mendidih.
Masukkan gula, aduk dan cicipi. Bila kurang manis, tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut, angkat, sisihkan sampai dingin. Saring.
Siapkan 4 buah gelas saji, masukkan es batu ke dalamnya. Tuang teh dingin ke dalam gelas.
Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis. Hidangkan.

http://resepminumansegar.com/2010/03/teh-rosela-madu-jeruk/
http://id.wikipedia.org/wiki/Earl_Grey