Jumat, 20 Mei 2011

WEDANG KOPI 5 - KOPI TUBRUK

WEDANG KOPI 5 - KOPI TUBRUK




Kopi tubruk


Kopi tubruk adalah minuman kopi dari Indonesia yang dibuat dengan mendidihkan biji kopi bersama dengan gula.[1] Kopi ini memiliki kesamaan dengan kopi dari Turki dan Yunani dalam hal kepekatannya.[1] Kopi tubruk cukup populer di Pulau Jawa dan Bali.[1] Resep dari kopi tubruk ini dibawa oleh pedagang dari Timur Tengah ke Indonesia.[2] Di Timur Tengah, kopi tubruk ini dikenal sebagai "kopi lumpur.[2] Kopi tubruk merupakan cara termudah dalam menghidangkan kopi.[2] Variasi lain dari kopi tubruk adalah kopi susu yang dibuat dengan menambahkan susu kental manis.[2] Salah satu variasi yang kurang terkenal dari kopi ini adalah yang dicampur dengan jus alpukat.[2] Kopi tubruk ini umumnya diminum bersama dengan pisang goreng.[2] Hal utama yang harus diperhatikan dalam membuat kopi tubruk adalah air yang digunakan haruslah benar-benar panas karena apabila tidak maka akan ada biji kopi yang tersisa.[2]

 Lihat pula

 Rujukan

  1. ^ a b c (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 5 Juni 2010.
  2. ^ a b c d e f g (Inggris) Kopi Tubruk - Mud Coffee, “Indonesialogue. Diakses pada 10 Juni 2010.

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi_tubruk


Kopi tubruk


Kopi Tubruk is an Indonesian-style coffee where coarse coffee grounds are boiled along with solid sugar, resulting in a thick drink similar to Turkish coffee. It is popular in Bali and Java.

 References


http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_tubruk 



Kopi tubruk


Kopi tubruk iku ombènan kopi saka Indonesia sing digawé kanthi ngumobaké bubuk kopi bebarengan karo banyu lan gula.[1] Kopi iki nduwèni kamèmperan karo kopi saka Turki lan Yunani ing babagan kabuketané.[1] Kopi tubruk cukup populèr ing Pulo Jawa lan Bali.[1] Resep saka kopi tubruk iki digawa déning pedagang saka Wétan Tengah menyang Indonésia.[2] Ing Wétan Tengah, kopi tubruk iki dikenal minangka "kopi lumpur.[2] Kopi tubruk minangka cara gawé wédang kopi sing paling gampang.[2] Variasi liya saka kopi tubruk yaiku kopi susu sing digawé kanthi nambahaké susu kenthel legi.[2] Salah siji variasi sing kurang misuwur yaiku sing dicampur nganggo jus alpukat.[2] Kopi tubruk iki umumé diombé bebarengan karo mangan gedhang gorèng.[2] Bab utama sing kudu digatèkaké nalika gawé kopi tubruk yaiku banyu kudu bener-bener panas amarga yèn ora bakal ana bubuk utawa wiji kopi sing kasisa.[2]

 Deleng uga

 Rujukan

  1. a b c (en) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diaksès 5 Juni 2010.
  2. a b c d e f g (en) Kopi Tubruk - Mud Coffee, “Indonesialogue. Diaksès 10 Juni 2010.

http://jv.wikipedia.org/wiki/Kopi_tubruk  







Tidak ada komentar:

Poskan Komentar